No podía faltar en nuestra selección de cortes americanos el famoso T Bone

Se denomina T Bone porque este característico corte tiene un hueso en forma de “T”, con carne pegada al hueso en ambos lados. En este corte americano “T–Bone”, podemos degustar en un solo corte, dos tipos de carne magra. La parte pequeña es solomillo, y la otra es el lomo.

Es un corte de gran fama a nivel mundial, que se la ha ganado a pulso.