El pato es otro de los productos que habitualmente consumimos en las fiestas decembrinas, sin embargo, por su gran sabor, vale la pena consumirlo en cualquier parte del año.

Esta ave comenzó siendo uno de los ingredientes más populares en la gastronomía francesa, sin embargo, con el paso de los años, su consumo se ha extendido a todo el mundo. 

Además de su gran sabor, cuenta con múltiples propiedades nutricionales, ya que tiene un alto porcentaje de proteínas, grasas saludables, vitaminas y minerales. Por otro lado, sus niveles de grasa son bajos, a excepción de la piel, ya que la carne carece de grasa intramuscular, tendones, venas y cartílagos. 

Es una proteína de gran sabor y además muy saludable.