Cowboy

Calidad y Confianza a su Alcance

Nuestro Cowboy es un verdadero deleite al paladar.

Es un corte típico americano que proviene del area del lomo de la res y es la combinación de la Cola del Lomo con el Lomo de Aguja y el hueso de la costilla atado. Su peso aproximado oscila entre los 600gr y los 800gr. Se caracteriza por ser un corte tierno, jugoso, con buen marmoleo e intenso de sabor.

Si eres amante de los cortes americanos, nuestro Cowboy es la opción.

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